Bananas heeft nieuwe eigenaren; de zaak wordt feestelijk heropend

UDEN | Fantastisch nieuws voor liefhebbers van ambachtelijk ijs. De beroemde ijszaak Bananas in Uden heeft nieuwe eigenaren. Sinds begin september runnen Lydia en Ken Temple de horecagelegenheid. En dat doen ze met heel veel passie en enthousiasme.

Eigenlijk zijn Lydia en Ken altijd al een beetje verliefd geweest op Bananas. "Ik was hier kind aan huis", verklapt Lydia met een glimlach. Ken vult aan: "Onze dochter kreeg hier vijf jaar geleden een baantje. Ze was toen vijftien. Ik weet nog dat ik zo ontzettend trots was, want ik vond deze zaak echt te gek." Inmiddels werkt Kayleigh, Ken en Lydia's dochter, al vijf jaar bij Bananas en dat blijft ze voorlopig ook zeker doen.

Toen Lydia en Ken te horen kregen dat de eigenaren Bananas na twintig jaar wilden verkopen, besloten ze de zaak over te nemen. Ruim een jaar bereidden ze zich voor. "We lopen nu een jaar mee om alle kneepjes van het vak te leren". vertelt Ken die ook nog een schildersbedrijf runt. De van oorsprong Amerikaan kwam ruim dertig jaar geleden naar Nederland als militair. Hij werd gestationeerd op Vliegbasis Volkel en leerde Lydia kennen. Samen krijgt het stel drie kinderen; twee dochters en een zoon. Lydia werkt ruim tien jaar bij een bioscoop en is nu verzorgende IG/GVP-er bij BrabantZorg.

Crazy Shakes
Een horecazaak runnen is voor beiden een droom die uitkomt. "We zijn allebei dol op mensen en ontzettend creatief", vertelt Ken. Die creativiteit kunnen ze nu kwijt in onder andere de zogenaamde 'Crazy Shakes'. Dat zijn enorme drankjes gemaakt van ijs, slagroom en allerlei andere heerlijke zoetigheden. "Echt over the top", glimlacht Lydia. "Daar houden we van en daar staat Bananas natuurlijk ook een beetje voor."

Amerikaans
De Amerikaanse achtergrond van Ken komt ook terug in de zaak. Zo zijn er Amerikaanse lekkernijen te koop zoals carrotcake en cinnamonrolls. Uiteraard wordt alles zelfgemaakt. En wat dacht je van de Unicorn Hot Chocolate? Een mierzoete roze chocolademelk versiert met veel glitter and glamour. "Met dat soort producten richten we ons ook meer op kinderen. Zo is er ook een unicorn ijs. Kleurrijk lekker!", lacht Ken.

Terras
Het terras buiten heeft inmiddels een mooie make-over gekregen. "We hebben nieuwe tafels en stoelen en we hebben wat meer wit gemaakt om wat rust uit te stralen", legt Lydia uit. "We hebben buiten zo'n vijftig zitplaatsen." Binnen blijft de zaak voorlopig hetzelfde. "Er hangt hier een heerlijk tropisch sfeertje dat we graag willen vasthouden", vertelt Lydia. "Mensen moeten hier het vakantiegevoel krijgen. Binnen is het gezellig en knus, dat willen we behouden."

Cocktails
Ook het assortiment is flink uitgebreid. Bij Bananas kunnen gasten terecht voor heerlijke ijscoupes, die te bewonderen zijn op de gloednieuwe menukaart, maar ook voor lekkere koffies, heerlijke wijn van het Wijnhuis en spectaculaire cocktails.

Binnenkort staan er ook tosti's, bagels en broodjes op het menu. "Maar niet zomaar tosti's en bagels. Alles is perfect opgemaakt; met een extra sausje en heel mooi geserveerd", vertelt Ken. "Dat geldt eigenlijk voor alles dat we serveren. Het gaat natuurlijk om de smaak, maar ook zeker om de beleving."

Winter
Als echte ijsliefhebber weet Ken dat een heerlijke ijscoupe ook in de winter wel smaakt. Bananas is daarom voortaan het hele jaar door geopend. "Met feestdagen zoals Valentijnsdag, Kerstmis en Halloween zijn we ook wel van plan om wat extra's te doen. Natuurlijk met een Amerikaans tintje", zegt Lydia. "Zo drinken ze in Amerika altijd eggnog, eierpunch, met Kerst. Dat is heerlijk! Dat gaan wij dan ook serveren."

Actie
Ook genieten van een heerlijke ambachtelijk ijsje? Een fantastisch kopje koffie of een overheerlijke cocktail? Kom dan eens langs bij de vernieuwde Bananas. De zaak is gevestigd aan Brabantplein 16 in Uden. Klanten die in het weekend van 23 en 24 september langskomen krijgen bij aankoop van een ijsjes met twee bollen, de derde bol naar keuze helemaal gratis!

Bananas hanteert de volgende openingstijden. Zondag tot en met donderdag van 10.00 tot 21.00 uur en vrijdag en zaterdag van 10.00 tot 23.00 uur.

Voor meer informatie houd de Facebookpagina in de gaten.