Open dag Compliment: ‘waar komen je groenten vandaan?’
Algemeen 178 keer gelezenWaar komt de ijsbergsla op je hamburger vandaan? Hoe groeit Chinese kool? En wat komt er allemaal bij kijken voordat groenten in de supermarkt liggen? Wie dat wil weten kan zondag 13 september een kijkje komen nemen bij Compliment in Volkel. Jolanda Nooijen en René Verbakel vieren dit jaar het 25-jarig bestaan van het groentebedrijf.
Wat 25 jaar geleden begon met 40 hectare Chinese kool en andijvie, is uitgegroeid tot een modern tuinbouwbedrijf met 550 hectare groenten. De naam Compliment verzon Jolanda bij een kop koffie met een pot Completa voor zich. Ze startten op het ouderlijk bedrijf van Jolanda. René richtte zich vooral op de teelt en werd zelfs uitgeroepen tot beste Chinese koolteler van Nederland. Jolanda nam de organisatie en ondernemende kant voor haar rekening. In 2021 versterkten de oprichters de directie met Peer Schraven uit Mill om Compliment toekomstbestendig te maken.
Nieuwe gewassen
De beginjaren waren pionieren. Het bedrijf groeide, net als het gezin. De kinderen gingen in de maxi cosi mee naar het land en speelden tussen de groenten. Ondertussen kwamen er nieuwe gewassen bij. Vooral ijsbergsla werd belangrijk. Tegenwoordig teelt Compliment naast ijsbergsla en Chinese kool, bleekselderij, bosui, paksoi, venkel en bimi.
Verdere ontwikkelingen
Toen de oorspronkelijke locatie te klein werd, vonden Jolanda en René aan de Zeelandsedijk in Volkel ruimte voor verdere ontwikkeling. In 2017 werd het nieuwe bedrijfspand in gebruik genomen. Hier worden groenten niet alleen geteeld, maar ook gekoeld, gesorteerd en verpakt. Jaarlijks teelt Compliment alleen al voldoende ijsbergsla voor zo’n 56 miljoen hamburgers.
Groente-expats
Tijdens de open dag op 13 september willen ze laten zien hoeveel er achter de groenten in de supermarkt schuilgaat. Niet alleen machines en techniek spelen daarbij een rol, maar vooral ook mensen. Jolanda noemt de buitenlandse medewerkers ‘groente-expats’. “Wij willen voor hen zorgen zoals we zelf zouden willen leven en werken.” Op het bedrijf is daarom goede huisvesting geregeld, die bezoekers tijdens de open dag kunnen bekijken. “We willen niet per se de grootste zijn, maar wel tot de besten behoren”, zegt Jolanda.
De open dag is op zondag 13 september van 10.00 tot 16.00 uur, Zeelandsedijk 1 Volkel.
