Een pannenkoekenrestaurant had Uden nog niet, maar voortaan wel: Twin Pancakes
Centrum 7.916 keer gelezenUDEN | Een pannenkoekenrestaurant, dat had Uden nog niet. ‘Daar gaan we verandering in brengen’, dachten broer en zus Celine (25) en Robin (29) Raymakers uit Uden. Zij openden een paar maanden geleden het nieuwe restaurant Twin Pancakes aan de Kapelstraat 15. “Pannenkoeken voor iedereen, maar dan nét even wat anders!”
Twin Pancakes; de naam refereert naar het voormalige restaurant aan de Kapelstraat, maar het concept is geheel nieuw, vertelt gastvrouw en mede-eigenaar Celine. “In Uden vind je veel horeca, maar een pannenkoekenrestaurant was er nog niet. Zo ontstond het idee voor Twin Pancakes.” Het grote pand aan de Kapelstraat werd omgetoverd tot een smaak- en sfeervolle ruimte, met de pannenkoek als hoofdingrediënt. Maar het is meer dan dat. “Wij gaan net wat creatiever om met een pannenkoek dan andere pannenkoekenrestaurants”, licht Robin, die als kok de meeste tijd in de keuken doorbrengt, hun concept toe. “We vinden het erg leuk om een product dat al bestaat terug te laten komen in een pannenkoek. Er staan verschillende specials op de kaart, waaronder een rendang pannenkoek of een pannenkoek met paling. Hierin is een element met pannenkoek verwerkt, zonder dat deze het uiterlijk van een pannenkoek heeft. Wat dacht je van de kroket- of sushipannenkoek?” Het restaurant is toegankelijk voor iedereen. “Wij zorgen voor iedereen voor een gezellig avondje uit, ook voor kinderen. Zij kunnen terecht in de mooie kinderhoek, terwijl hun ouders gezellig tafelen.” Twin Pancakes is van dinsdag tot en met zondag geopend om 13.00. Meer informatie vind je op twinpancakes.nl.
